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発酵バター × はちみつの芳醇スイーツ

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フレッシュ・バターサンド

とろける食感至福のバターサンド

厳選した発酵バターとレンゲはちみつのクリームをさっくりと焼き上げたサブレで、一つずつ丁寧にサンドしました。
クリームと生地に使用した北海道産発酵バターは、フレッシュなミルク感がありながらも、じんわりとしたコクと深みが感じられるこだわりのバター。
「はちみつの王様」レンゲはちみつと合わせることで甘さとまろやかな風味をプラスし、さらにバターの香りを引き立てます。
舌の上ですーっととろける食感とフレッシュなバターの香りを楽しめる、至福のバターサンドです。

フレッシュ・バターサンド
1個 ¥324(税込)
発酵バターのフレッシュなミルク感、コクとうま味を存分に楽しめる逸品。
フレッシュ・バターサンド あまおう
1個 ¥324(税込)
バターのコクに、あまおう苺のフレッシュな香りとさわやかな酸味をプラス。
フレッシュ・バターサンド 八女抹茶
1個 ¥324(税込)
バターのコクと八女抹茶の香り、後からくるほのかな苦味がアクセント。

ハニーレモンバターケーキ

バターケーキの概念を覆す驚きの口どけ

北海道産発酵バターを使用した、口どけの良いバタークリームと、「はちみつの王様」レンゲはちみつを使用した、なめらかな カスタードクリームの組み合わせ。
とろりとかけたハニーレモンソースと一緒に食べると、甘味と酸味、うま味が一体となり、複雑な味わいを生み出します。
一度食べたら忘れられない、バターケーキの概念を覆す逸品です。

1個 ¥1,944(税込)

バターフィナンシェ

バターとはちみつの香りと余韻しっとりフィナンシェ

発酵バターとレンゲはちみつが香る、しっとりフィナンシェ。
フィナンシェに加えたレンゲはちみつが、バターの香ばしさを引き立て、しっとりジューシーな食感を演出します。
口に入れた瞬間にじゅわっと広がるバターの風味と、香ばしいアーモンドの香り、後に残るはちみつの余韻をお楽しみください。

6個 ¥1,026(税込)

12個 ¥1,944(税込)

バターサブレ

発酵バターの旨味と深みさくほろサブレ

北海道産発酵バターを使用し、さっくりと焼き上げたサブレ。
口の中に広がる発酵バターの芳醇かつさわやかな香りと、レンゲ はちみつのまろやかな味わい、それらを引き立てるゲランドの塩。
シンプルだからこそ素材の味とバランスを堪能できる、さくほろ食感とバターの香りにこだわったサブレです。

10個 ¥1,080(税込)

20個 ¥2,052(税込)

バター&ビー

厳選した素材の黄金比はちみつバター

厳選した北海道産発酵バターとはちみつを使い、素材の味をしっかりと感じる黄金比を追求しました。
発酵バターのコクとはちみつのやさしい甘さがマッチした、なめらかで贅沢な味わいが特徴です。
パンに塗るのはもちろん、スイーツや料理に使うと味のバリエーションを豊かにしてくれる魔法の小瓶です。

1個 ¥648(税込)

STORE

BUTTER & bee

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福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1
博多駅マイング1F
OPEN
9:00~21:00
TEL
092-402-0609

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